Metzgerei Gygax

Die Wurst

Die Wurst ist uns nicht wurst


Die Bilder zum Kurs in unserer Metzgerei
Wurst aus der Räucherei


Es ist ein langer Weg bis eine Wurst bei Ihnen auf dem Teller liegt.
Zuerst muss ein Tier geschlachtet werden. Danach lässt man das Fleisch abhangen.

Anschliessend wird das Fleisch ausgebeint und zerlegt.

Das Fleisch wird zerkleinert damit es gewurstet und anschliessend gekocht werden kann.

 
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Die Kursteilnehmer beim Herstellen der Würste






















Feines aus der Räucherei















Kommen Sie vorbei, gemeinsam finden wir auch die beste Wurst für Ihren Geschmack.

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