Aktuelles aus der Metzgerei

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Am Swiss Cervelas Summit 2026 durften wir den 1. Platz in der Kategorie «Kalt» feiern. Adrian Gygax nahm die Auszeichnung persönlich von Bundesrat Albert Rösti entgegen – ein Erlebnis, das wir gemeins...

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Unsere Frühlingsspezialitäten aus der Metzgerei

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Damit wir Ihre Bestellung sorgfältig zubereiten können, sind wir über eine vorzeitige Vorbestellung sehr froh. Feinste Fleischfondues Von Hand geschnitten mit feinstem Fleisch Ihrer Wahl Chinoise, Bou...

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Auflösung vom Wettbewerb und ein paar Impressionen zum Brüggenfest 2025 in Lützelflüh

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Es ist wieder soweit… Wir geniessen das Herbst- /Wintersortiment

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Wir verwöhnen Sie gerne mit unserem Grillsortiment

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Während des Brüggefeschts in Lützelflüh durften unsere sechs Lernenden aus dem 1. bis 3. Lehrjahr die Besucher und Besucherinnen durch unseren Betrieb führen.

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Im August 2024 finden gleich drei Schwingfeste in Burgdorf statt. Dafür benötigt es auch drei Siegermunis. Diese wurden am vergangenen Freitag in der Markthalle in Burgdorf getauft. Der Anlass wurde v...

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In der Markthalle Sumiswald steht ein Kühlschrank mit einem kleinen rundum Sortiment aus unserer Metzgerei. Geht vorbei und kauft dort etwas zum Znüni, zum Zobä oder von unserem gluschtigen Grillsorti...

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Was wäre Weihnachten ohne Köstlichkeiten?

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Jetzt ist sie geschützt: Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat die Bezeichnung Berner Zungenwurst als geschützte geographische Angabe (GGA) eingetragen.

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Nach einem zögerlichen Versuch vor drei Jahren unternehmen die Berner Metzger jetzt einen ernsthafteren Anlauf: Sie wollen die Berner Zungenwurst schützen